Banku, mieszanka z kukurydzy i manioku, 1 kg

AfroAse Mieszanka na Banku z Ghany (Mąka z manioku i kukurydzy) 1kg

Banku: kukurydza 70% + maniok 30%. Ghana · bez dodatków.

• Gorąca woda, mieszaj mocno, zagotuj
• 120–150 g na osobę
• Klasycznie z grillowaną rybą i ostrym sosem

Najłagodniejszy start. Prawie bez smaku, ledwo kwaskowaty. Dobry pierwszy wybór.

Pozwala przygotować gładką, zwartą i kleistą masę. Mąka z kukurydzy i manioku. Prawie bez smaku, jedynie z delikatną kwasowością: smak zależy od zupy lub sosu.

• Opakowanie: 1kg w zamykanej saszetce, 7–8 porcji
• Porcja: 120–150g mieszanki na osobę
• Składniki: kukurydza, maniok
• Naturalnie bezglutenowy
• Naturalnie wegański
• Łatwy do przygotowania z wodą

Polecane dania

• Grillowana tilapia z shito (sosem paprykowym)
• Zupa z bawolego
• Zupa z orzeszek palmowych
• Zupa z orzeszków ziemnych
• Sos ze świeżych pomidorów, cebuli i papryczek chili

Jak przygotować Banku

Tradycyjnie formuje się go w kulki, a następnie odrywa się palcami mały kawałek, bez użycia noża i widelca, macza go w zupie lub sosie i połyka bez żucia.

1. Wymieszaj mieszankę z zimną wodą, aż powstanie gładka masa bez grudek. Na jedną porcję (120–150g mieszanki) użyj ok. 300–350ml wody.
2. Gotuj na średnim ogniu, intensywnie mieszając solidną drewnianą łyżką, przez około 10–15 minut, aż masa stężeje.
3. W razie potrzeby skoryguj konsystencję niewielką ilością wody.
4. Uformuj w kulki i podawaj gorące z zupą lub sosem.

Przechowywanie

Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Po otwarciu szczelnie zamykaj saszetkę, chroniąc ją przed wilgocią i owadami, i zużyj przed terminem przydatności do spożycia.

Informacje o produkcie

• Kraj pochodzenia: Ghana
• Kod kreskowy (EAN): 8720663432025

„Nie ma smaku. I dobrze. Nie po to tu jest. Smak jest w zupie.”

Babka Ngozi