Koncentrat z owoców palmy (baza zupy banga) 800 g

Koncentrat z orzeszeków palmowych Trofai (baza zupy banga) 800 g

Trofai: koncentrat z orzechów palmowych. Afryka Zachodnia · baza zupy banga.

• Cała puszka do garnka + ok. 500 ml wody
• Gotuj bez przykrycia 20–25 min, aż olej wypłynie
• Jedna puszka = 4–5 osób

Ma już przyprawy, ale bez chili. Bogate, ziemiste, orzechowe. Ostrość dodajesz sam.

Koncentrat z gotowanych owoców palmowych, gotowy do użycia. Nie jest to olej palmowy, lecz miąższ owoców palmowych. Baza zupy banga (Nigeria), zupy z orzeszeków palmowych oraz dań abak atama i abenkwan (Ghana). Bogaty, wyrazisty i orzechowy smak. Bez dodatku papryki – poziom ostrości możesz dostosować samodzielnie.

• Opakowanie: puszka 800 g, jednej puszki wystarczy na garnek zupy dla czterech do pięciu osób
• Składniki: miąższ owoców palmowych, woda, sól
• Naturalnie wegański

Z czym podawać

• Eba (gari)
• Mąkę skrobiową / danie typu swallow
• Ryż

Jak używać koncentratu z orzeszeków palmowych

1. Włóż całą puszkę do garnka z około 500 ml wody.
2. Gotuj na małym ogniu bez przykrycia przez 20–25 minut, aż olej wypłynie na wierzch.
3. Dodaj mięso lub ryby oraz przyprawy. Gotowa zupa.

„Ktoś już gotował za pana cztery godziny. Proszę okazać wdzięczność i otworzyć puszkę.”

Dr Emeka