Mąka z fasoli czarne oczko 910 g

Mąka z fasoli z czarną fazolą MacPhilips 910 g

Mąka z fasoli: fasola czarne oczko, mielona. Afryka Zachodnia · łagodna, ziemista.

• Placki smażone (akara): 60–80 g na osobę
• Ciasto fasolowe na parze i pierogi
• Zagęstnik do zup: 10–15 g

Na placki — z cebulą i czosnkiem. Smażone na głębokim oleju. Zachodnioafrykańskie śniadanie z ulicy.

Mąka z mielonej fasoli z czarną fasolą o łagodnym, ziemistym smaku. Oszczędza czas potrzebny na moczenie, obieranie i mielenie całych fasoli. Najlepsza do akara, smażonych na głębokim oleju placuszków fasolowych i klasycznego zachodnioafrykańskiego śniadania ulicznego. Nadaje się również do moi moi (parzonego ciasta fasolowego), klusek i zagęszczania zup. Dobrze komponuje się z cebulą i czosnkiem.

• Opakowanie: 910 g (2 lb), około 11–15 porcji
• Porcja: 60–80 g na osobę do placuszków, 10–15 g do garnka jako zagęstnik zupy
• Składnik: mielona fasola z czarną fasolą
• Naturalnie bezglutenowa
• Naturalnie wegańska

Jak używać mąki fasolowej

Akara (placuszki). Stopniowo dodawać mąkę do wody, mieszając, aż powstanie gęste ciasto. Dodać posiekaną cebulę, papryczkę chili i przyprawy do smaku. Formować porcje i smażyć na głębokim oleju w gorącym tłuszczu, aż staną się złociste i dobrze się upieką.

Moi moi (parzone ciasto fasolowe). Przygotować ciasto tak samo jak do akara, rozłożyć w porcjach i parzyć, aż dobrze się upiecze.

Zagęstnik do zupy. Wsypać 10–15 g do garnka i wymieszać.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie i chronić przed wilgocią.

Informacje o produkcie

• Wyprodukowano przez MacPhilips Foods Ltd

„Cebula, czosnek, sól. Smażysz na głębokim oleju. Nie pytaj, ile zjesz — i tak skłamiesz.”

Babka Ngozi