Mąka z plantanów do fufu 4 kg

Mąka do fufu z zielonych plantanów AfroAse 4 kg

Fufu z plantana: suszony zielony plantan. Afryka Zachodnia · bez fermentacji, bez zapachu.

• Wsyp do gorącej wody i mieszaj
• Mieszaj do gładkiej, gęstej masy
• 75–100 g na osobę

Nie ma własnego smaku. Tak ma być. Smak jest w zupie, nie w fufu.

Pozwala przygotować gładką, ciągnącą masę do maczania. Czysta mąka z suszonych zielonych plantanów, nie mieszanka. Bez fermentacji, bez zapachu. Nie ma własnego smaku: smak zależy od zupy. Wielkość opakowania dla rodziny i gastronomii.

• Opakowanie: 4 kg, około 45 porcji
• Porcja: 75–100 g suchej mąki na osobę
• Skład: 100% mąki z zielonych plantanów
• Naturalnie bezglutenowa
• Naturalnie wegańska
• Bez alergenów

Z czym podawać

• Zupa egusi
• Zupa z okry
• Zupa ogbono
• Zupa warzywna
• Zupa z orzeszków palmowych
• Lekkie gulasze z orzeszków ziemnych

Jak przygotować fufu

Tradycyjnie odrywa się mały kawałek, formuje go palcami, bez użycia noża i widelca, macza w zupie i połyka bez żucia.

1. Zagotuj wodę. Na jedną porcję 75–100 g mąki użyj około 150–250 ml wody.
2. Zmniejsz ogień i stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Gotuj na małym lub średnim ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje, stanie się gładka i ciągnąca. Mieszaj nieco dłużej, niż uważasz, że jest to konieczne: zbyt krótkie mieszanie to najczęstszy błąd.
4. Jeśli masa jest zbyt twarda, dodaj odrobinę gorącej wody. Aby fufu było bardziej miękkie, użyj nieco więcej wody.
5. Podawaj ciepłe z zupą.

Przechowywanie

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Po otwarciu szczelnie zamykać opakowanie i chronić przed wilgocią.

Informacje o produkcie

• Kod kreskowy (EAN): 8720663430397

„Mieszaj dłużej, niż uważasz za konieczne. Jeszcze dłużej. Teraz dobrze.”

Babka Ngozi