Mrożona kozina w kostce, z kością, 1 kg: NIE halal

Mrożone kostki mięsa koziego z kością AfroAse 1 kg: Nie halal

Kozina: mrożona · mięso świąteczne. Afryka Zachodnia · chude, pracujące mięso.

• Długie, wolne gotowanie
• Klasycznie do pepper soup
• 1 kg

Chudsza niż jagnięcina. Głębszy smak niż wołowina. Nie nadaje się na szybkie pieczenie.

Mięso kozie z kością, pokrojone na małe kawałki. Chudsze od jagnięciny, o głębszym smaku niż wołowina. Niezbędny składnik zupy pieprzowej i potraw świątecznych w całej Afryce Zachodniej. Nie halal.

• Opakowanie: 1 kg, mrożone
• Surowe, z kością, pokrojone w kostkę
• Nie halal

Jak przygotować mięso kozie

Mięso kozie jest chude i wymaga długiego, powolnego gotowania. Gotuj na małym ogniu lub w szybkowarze w doprawionym wywarze z cebulą, czosnkiem i imbirem przez 45–60 minut, aż stanie się miękkie, a następnie dodaj do zupy. Nadaje się do zupy pieprzowej, asun, curry z koziny i gulaszów pomidorowych.

Przechowywanie

Przechowywać w zamrażarce. Nie rozmrażać ponownie. Jeśli zużyjesz tylko część opakowania, szczelnie zamknij pozostałą część.

„Kozina i pepper soup. Kupuje pan jedno — proszę wziąć drugie.”

Dr Emeka