Mrożony water leaf 500 g: łagodny, jak szpinak

Mrożone liście talinowca AfroAse 500 g: Delikatne, jak szpinak

Water leaf: łagodny zielony liść · mrożony. Talinum fruticosum · Afryka Zachodnia.

• Jak szpinak — dodaj pod koniec gotowania
• Klasycznie razem z liściem gorzkim
• 500 g

To nie jest liść gorzki. Łagodny, prawie bez goryczy. Dwa różne liście, dwie różne prace.

Liście talinowca (Talinum fruticosum) to delikatna zielona roślina liściasta. Po ugotowaniu zmniejszają się podobnie jak szpinak, są nieco soczyste i mają bardzo mało goryczy. Nie należy ich mylić z gorzkimi liśćmi. Tradycyjnie łączy się je z liśćmi ugu w edikang ikong oraz używa w zupie afang. Przed myciem i posiekaniem.

• Opakowanie: 500 g, mrożone
• Mrożone szokowo
• Bez dodatków

Jak używać liści talinowca

Dodaj bezpośrednio z zamrażarki pod koniec gotowania. Liście talinowca zawierają dużo wody, dlatego aby uzyskać gęstą konsystencję, gotuj zupę bez przykrycia, aż odparuje.

Przechowywanie

Przechowywać w zamrażarce. Nie rozmrażać ponownie. Jeśli zużyjesz tylko część opakowania, resztę przechowuj szczelnie zamkniętą.

„Ten jest łagodny, tamten gorzki. Razem robią zupę. Osobno nie.”

Dr Emeka