Świeże zielone plantany 1 kg: skrobiowe, niesłodkie

Świeże zielone plantany 1 kg

Plantan: zielony i żółty · na kilogramy. Afryka Zachodnia · to nie jest banan.

• ZIELONY: wytrawny, jak ziemniak — smaż, gotuj, piecz
• ŻÓŁTY: słodki i miękki — smażony (dodo)
• Nie jeść na surowo

Im ciemniejszy, tym słodszy. Czarne plamy to nie zepsucie — to najlepszy moment na smażenie.

Twarde, niedojrzałe zielone plantany, sprzedawane na kilogram. Plantany to banany do gotowania: zawsze należy je ugotować przed jedzeniem, zielone czy żółte. Zielony plantan jest skrobiowy i wytrawny, nie słodki, i zachowuje się jak ziemniak. Gotuj, smaż lub piecz.

• Opakowanie: sprzedawane na kilogram
• Smak: skrobiowy, wytrawny, nie słodki

Jak używać zielonych plantanów

Gotuj, smaż lub piecz je jak ziemniaki. Smaż plasterki, aby zrobić tostones lub frytki, albo gotuj je i jedz z gulaszem.

W miarę dojrzewania

Zielony plantan zmienia kolor na żółty, a następnie na czarny w miarę dojrzewania w domu. Im ciemniejsza skórka, tym owoc jest słodszy. Czarne plamki nie oznaczają, że produkt się zepsuł: to najlepszy moment na smażenie.

Przechowywanie

Przechowuj w temperaturze pokojowej. Nie wkładaj do lodówki, gdy są zielone: zimno hamuje ich dojrzewanie.

Informacje o produkcie

• Kraj pochodzenia: Ekwador

„To nie jest banan. A jak zczernieje — nie wyrzucaj. Wtedy jest najlepszy.”

Babka Ngozi